Ingredientes
- 3 endibias cortadas en rodajas (unas 3 tazas)
- 50 g (1/2 taza aprox.) de nueces tostadas
- 50 g (aprox. 1/2 taza) de queso azul, desmenuzado
- 1 pera en rodajas
Para el aliño
- 15 ml (1 cucharada) de vinagre de sidra
- 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva
- 5 ml (1 cucharadita) Miel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezclar las endibias, las nueces tostadas, las peras y el queso azul en una ensaladera.
- Preparar la vinagreta mezclando el vinagre de sidra, el aceite de oliva y la miel y sazonando con sal y pimienta.
- Verter la vinagreta sobre la ensalada, mezclar y servir.
