Ingredientes
- 4 zanahorias ralladas (unas 2 tazas)
- 50 g (1/2 taza aproximadamente) de pasas sultanas
- 50 g (1/2 taza aproximadamente) de nueces
Para la vinagreta
- 30 ml (2 cucharadas) de zumo de naranja natural
- 15 ml (1 cucharada) de zumo de limón
- 30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezclar las zanahorias ralladas, las nueces y las pasas sultanas en una ensaladera.
- Preparar la vinagreta mezclando el zumo de naranja, el zumo de limón y el aceite de oliva, y salpimentar.
- Verter el aliño sobre las zanahorias, mezclar y servir.
