Ingredientes
- 2 pepinos, cortados en rodajas finas (unas 4 tazas)
- 1 manojo de rábanos, cortados en rodajas
- 15 ml (1 cucharada) de eneldo fresco picado
Para la vinagreta
- 30 ml (2 cucharadas) Vinagre de vino blanco
- 30 ml (2 cucharadas) Aceite de oliva
- 30 ml (2 cucharadas) mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezclar las rodajas de pepino, los rábanos y el eneldo en una ensaladera.
- Preparar la vinagreta mezclando el vinagre, la mayonesa y el aceite de oliva y sazonando con sal y pimienta.
- Verter el aliño sobre la ensalada, mezclar y servir.
