Ingredientes
- 1 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas (unas 2 tazas)
- 2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas
- 50 g (1/2 taza aproximadamente) de aceitunas negras deshuesadas y cortadas en rodajas
- 1/2 cebolla roja en rodajas finas
- 15 ml (1 cucharada) de vinagre balsámico blanco
- 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezclar el hinojo en rodajas, las naranjas y las aceitunas negras en una ensaladera.
- Preparar la vinagreta mezclando el vinagre balsámico blanco y el aceite de oliva y sazonando con sal y pimienta.
- Verter el aliño sobre la ensalada, mezclar y servir.
