Ingredientes
- 150 g de canónigos (unas 4 tazas)
- 1 manzana verde en rodajas finas
- 2 tallos de apio en rodajas finas
- 50 g (1/2 taza aproximadamente) de nueces tostadas
Para la vinagreta
- 15 ml (1 cucharada) de sirope de arce
- 30 ml (2 cucharadas) Vinagre de sidra
- 60 ml (4 cucharadas) Aceite de nuez o de oliva
- 5 ml (1 cucharadita) Mostaza de Dijon
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezclar los canónigos, la manzana, el apio y las nueces en una ensaladera.
- Preparar la vinagreta mezclando el sirope de arce, la mostaza, el vinagre y el aceite.
- Verter el aliño sobre la ensalada y mezclar.
