Ingredientes
- 150 g de canónigos (unas 4 tazas)
- 1 aguacate en rodajas
- 30 g (1/4 taza aproximadamente) de pipas de girasol (opcional)
- Para la vinagreta
- 15 ml (1 cucharada) de miel
- 30 ml (2 cucharadas) vinagre de sidra
- 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezclar los canónigos y las rodajas de aguacate en una ensaladera.
- Añadir las pipas de girasol, si se desea.
- Preparar la vinagreta mezclando la miel, el vinagre de sidra y el aceite de oliva y salpimentar.
- Verter el aliño sobre la ensalada, remover suavemente y servir.
