Ingredientes
- 200 g de tomates cherry partidos por la mitad (1 taza y media aproximadamente)
- 150 g de mozzarella, en rodajas o en bolas (aproximadamente 1 taza)
- 30 ml (2 cucharadas) de albahaca fresca picada
Para la vinagreta
- 15 ml (1 cucharada) de vinagre balsámico
- 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezclar los tomates cherry, la mozzarella y la albahaca en una ensaladera.
- Preparar la vinagreta mezclando el vinagre balsámico y el aceite de oliva y sazonando con sal y pimienta.
- Verter el aliño sobre la ensalada, mezclar y servir.
