Porciones : 4 sándwiches
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : 5 minutos
Ingredientes
- 380 g de albóndigas de cerdo en salsa de carne de hamburguesa (envasadas al vacío)
- 4 panecillos para sándwich (de hamburguesa o chapata)
- 4 hojas de lechuga
- 4 rodajas de tomate
- 125 ml (1/2 taza) de mayonesa
- 30 ml (2 cucharadas) de mostaza de Dijon (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Poner una olla con agua a hervir y sumergir la bolsa de albóndigas de cerdo envasadas al vacío en el agua durante 5 ó 6 minutos para recalentarlas.
- Mientras tanto, corte los panecillos por la mitad y tuéstelos ligeramente en una sartén o tostadora hasta que estén crujientes.
- Abra la bolsa de albóndigas de cerdo, cortándolas por la mitad si es necesario para que quepan en el sándwich.
- Unte una fina capa de mayonesa (mezclada con mostaza de Dijon si lo desea) en las mitades inferiores de los bollos.
- Coloque una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y, a continuación, las albóndigas de cerdo en cada sándwich. Añada un poco de salsa de albóndigas para darle más sabor. Sazone con un poco de sal y pimienta si lo desea.
- Cerrar los bocadillos y servir inmediatamente.
