Sándwich de huevo y queso boursin

SANDWICH DE HUEVO Y BOURSIN

Porciones : 4 - Tiempo de preparación : 10 minutos

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan de payés
• 60 ml (4 cucharadas) de Boursin Cuisine
• 4 huevos duros
• 1 remolacha cocida y cortada en rodajas
• 8 lonchas de bacon, cocidas y crujientes
• 4 hojas de lechuga Boston
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Tostar las rebanadas de pan
2. En un bol, machacar los huevos duros con un tenedor. A continuación, añadir el Boursin Cuisine y mezclar. Extender la mezcla sobre cada rebanada de pan.
3. Repartir las rodajas de remolacha entre cuatro de las rebanadas de pan. Sazone con sal y pimienta.
4. Cubra cada sándwich con bacon y ensalada. Cierra con las rebanadas de pan restantes.
5. ¡Que aproveche!