Ingredientes
- 250 ml (1 taza) de yogur natural (preferiblemente griego)
- 1 pepino, rallado y escurrido
- 5 ml (1 cucharadita) de comino molido
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 10 hojas de menta, finamente picadas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Mezclar el yogur con el pepino rallado y bien escurrido. Añadir el comino, el ajo, la menta, la sal y la pimienta. Remover bien y refrigerar durante 30 minutos antes de servir. La salsa raita es un excelente acompañamiento para platos picantes o carnes a la parrilla.
