Ingredientes
- 250 ml (1 taza) 35% nata para cocinar
- 500 ml (2 tazas) salsa de tomate (casera o enlatada)
- 30 ml (2 cucharadas) de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 30 g (1/4 taza) de queso parmesano rallado (opcional)
Preparación
- En una cacerola, derrita la mantequilla y sofría el ajo hasta que se dore.
- Añadir la salsa de tomate y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
- Incorporar la nata hasta que la salsa esté cremosa.
- Salpimentar y, si se desea, añadir el parmesano.
- Esta salsa es perfecta para acompañar pasta o raviolis.
