Salmón asado con miso y arce

Raciones : 4

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción : 20 minutos

Ingredientes

• 125 ml (½ taza) de sirope de arce
• 125 ml (½ taza) Pan rallado Panko
• 125 ml (½ taza) de miso
• 2 dientes de ajo picados
• 30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva
• 600 gr (20 ½ oz) corazón de filete de salmón
• 4 porciones de patatas asadas al horno
• 60 ml (4 cucharadas) nata agria
• 60 ml (4 cucharadas) Cebollino picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 200°C (400°F).
2. En un bol, mezclar el sirope de arce, el miso, el pan rallado, el ajo y el aceite.
3. Colocar el salmón en una fuente o bandeja apta para el horno, untarlo con la mezcla preparada y hornearlo durante 20 minutos.
4. Servir con patatas asadas, crema agria y cebollino.