Sopa de comida asiática

Porciones : 4 - Preparación : 10 minutos - Cocción : 5 minutos

Ingredientes

• 1 paquete de fideos de arroz muy finos
• 60 ml (4 cucharadas) champiñones cortados en dados
• 125 ml (1/2 taza) brécol, cortado en trozos pequeños
• 60 ml (4 cucharadas) Pimiento rojo, cortado en juliana
• 60 ml (4 cucharadas) Zanahoria en juliana
• 5 ml (1 cucharadita) Ajo picado
• 15 ml (1 cucharada) Jengibre picado
• 30 ml (2 cucharadas) Aceite de sésamo
• 30 ml (2 cucharadas) Salsa de pescado
• 30 ml (2 cucharadas) Salsa de soja
• 60 ml (4 cucharadas) Cebolla verde picada
• 200 g (7 oz) de proteína cocida de su elección (gambas, pollo, tofu)
• Salsa picante al gusto

Preparación

1. Divida los ingredientes uniformemente entre 4 recipientes.
2. A la hora de comer, vierta un volumen de agua hirviendo sobre los ingredientes.
3. Espere 5 minutos a que los ingredientes se cuezan antes de servir.
4. Comprobar la sazón, mezclar y disfrutar.