Ingredientes
- 1 tubo de 130 g de salmón cortado en dados
- 30 ml (2 cucharadas) salsa de soja
- 15 ml (1 cucharada) aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 15 ml (1 cucharada) Cebollino finamente picado
- 15 ml (1 cucharada) Semillas de sésamo
- 1 guindilla finamente picada (al gusto)
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Preparar el salmón: Vaciar el contenido del tubo de salmón cortado en dados en un bol.
- Mezclar los ingredientes: Añadir la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre, el cebollino, las semillas de sésamo y la guindilla al bol que contiene el salmón. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el salmón con todos los ingredientes.
- Servicio: Sirva el tartar de salmón bien frío, acompañado de patatas fritas de arroz para darle una textura crujiente. También puede servirlo con una ensalada de algas wakame para darle un toque de frescura.
