Ingredientes
- 130 g de atún fresco, cortado en dados pequeños
- 30 ml (2 cucharadas) tomates cherry, cortados en dados finos
- 15 ml (1 cucharada) albahaca fresca, finamente picada
- 15 ml (1 cucharada) Zumo de limón fresco
- 15 ml (1 cucharada) Piñones tostados
- 30 ml (2 cucharadas) Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Para preparar el atún: Poner el atún cortado en dados en un bol.
- Mezclar los ingredientes: En el bol que contiene el atún, añadir los tomates, la albahaca, el zumo de limón, los piñones y el aceite de oliva. Sazonar al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el atún con todos los ingredientes.
- Servicio: Sirva el tartar de atún bien frío, con rebanadas de pan tostado para darle una textura crujiente. También puede servirlo con una ensalada de rúcula para darle un toque fresco.
