30 ml (2 cucharadas) aguacate, cortado en dados finos
15 ml (1 cucharada) zumo de lima fresco
15 ml (1 cucharada) Cilantro, finamente picado
15 ml (1 cucharada) Cebolla roja, finamente picada
30 ml (2 cucharadas) Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
Preparar el atún: Poner el atún cortado en dados en un bol.
Mezclar los ingredientes: En el bol que contiene el atún, añadir el aguacate, el zumo de lima, el cilantro, la cebolla roja y el aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el atún con todos los ingredientes.
Servicio: Sirve el tartar de atún bien frío, acompañado de chips de tortilla para darle una textura crujiente. También puedes servirlo con una ensalada de tomate para darle un toque de frescura.
