Ingredientes
- 130 g de atún fresco, cortado en dados pequeños
- 30 ml (2 cucharadas) aguacate, cortado en dados finos
- 15 ml (1 cucharada) zumo de lima fresco
- 15 ml (1 cucharada) Cilantro, finamente picado
- 15 ml (1 cucharada) Cebolla roja, finamente picada
- 30 ml (2 cucharadas) Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Preparar el atún: Poner el atún cortado en dados en un bol.
- Mezclar los ingredientes: En el bol que contiene el atún, añadir el aguacate, el zumo de lima, el cilantro, la cebolla roja y el aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el atún con todos los ingredientes.
- Servicio: Sirve el tartar de atún bien frío, acompañado de chips de tortilla para darle una textura crujiente. También puedes servirlo con una ensalada de tomate para darle un toque de frescura.
