Ingredientes
- 130 g de atún fresco, cortado en dados pequeños
- 30 ml (2 cucharadas) de pepino, cortado en dados finos
- 15 ml (1 cucharada) de menta fresca, finamente picada
- 15 ml (1 cucharada) Yogur griego
- 15 ml (1 cucharada) Zumo de limón fresco
- 30 ml (2 cucharadas) Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Preparar el atún: Poner el atún cortado en dados en un bol.
- Mezclar los ingredientes: En el bol que contiene el atún, añadir el pepino, la menta, el yogur griego, el zumo de limón y el aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el atún con todos los ingredientes.
- Presentación: Sirva el tartar de atún bien frío, con rodajas de pepino para darle una textura crujiente. También se puede servir con ensalada de col para darle un toque fresco.
