30 ml (2 cucharadas) de pepino, cortado en dados finos
15 ml (1 cucharada) de menta fresca, finamente picada
15 ml (1 cucharada) Yogur griego
15 ml (1 cucharada) Zumo de limón fresco
30 ml (2 cucharadas) Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
Preparar el atún: Poner el atún cortado en dados en un bol.
Mezclar los ingredientes: En el bol que contiene el atún, añadir el pepino, la menta, el yogur griego, el zumo de limón y el aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el atún con todos los ingredientes.
Presentación: Sirva el tartar de atún bien frío, con rodajas de pepino para darle una textura crujiente. También se puede servir con ensalada de col para darle un toque fresco.
