Ingredientes
- 130 g de atún fresco, cortado en dados pequeños
- 30 ml (2 cucharadas) de salsa de soja
- 15 ml (1 cucharada) aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 15 ml (1 cucharada) Cebollino finamente picado
- 15 ml (1 cucharada) Semillas de sésamo
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Para preparar el atún: Colocar el atún cortado en dados en un bol.
- Mezclar los ingredientes: En el bol que contiene el atún, añadir la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre, el cebollino y las semillas de sésamo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el atún con todos los ingredientes.
- Servicio: Sirva el tartar de atún frío, acompañado de patatas fritas de arroz para darle una textura crujiente. También puede servirlo con una ensalada de algas wakame para darle un toque de frescura.
