30 ml (2 cucharadas) aguacate, cortado en dados finos
15 ml (1 cucharada) de zumo de lima fresco
1 cucharadita de wasabi
15 ml (1 cucharada) Cilantro fresco, finamente picado
15 ml (1 cucharada) Salsa de soja
Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
Preparar el atún: Colocar el atún cortado en dados en un bol.
Mezclar los ingredientes: Añadir el aguacate, el zumo de lima, el wasabi, el cilantro y la salsa de soja al bol que contiene el atún. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el atún con todos los ingredientes.
Servicio: Sirva el tartar de atún bien frío, acompañado de chips de tortilla para darle una textura crujiente. También puedes servirlo con una ensalada de pepino para darle un toque fresco.
