Ingredientes
- 130 g de atún fresco, cortado en dados pequeños
- 30 ml (2 cucharadas) de alga wakame rehidratada
- 15 ml (1 cucharada) Semillas de sésamo
- 15 ml (1 cucharada) salsa de soja
- 15 ml (1 cucharada) Zumo de limón fresco
- 15 ml (1 cucharada) Jengibre fresco rallado
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Para preparar el atún: Colocar el atún cortado en dados en un bol.
- Mezcle los ingredientes: Añadir el alga wakame, las semillas de sésamo, la salsa de soja, el zumo de limón y el jengibre al bol que contiene el atún. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar suavemente para cubrir el atún con todos los ingredientes.
- Servicio: Sirva el tartar de atún frío, acompañado de patatas fritas de arroz para darle una textura crujiente. También puede servirlo con una ensalada de pepino para darle un toque fresco.
