TARTA DE TOMATE Y MOSTAZA FUERTE
Raciones : 4 - Preparación : 10 minutos - Cocción : 30 minutos
Ingredientes
- 1 bola de hojaldre, casera o comprada en la tienda
- 2 tomates reliquia cortados en rodajas
- 60 ml (4 cucharadas) de mostaza picante
- 5 ml (1 cucharadita) de orégano seco
- 1 diente de ajo
- 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva
- 45 ml (3 cucharadas) Alcaparras
- Pimienta recién molida al gusto
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 200°C (400°F).
- Extender el hojaldre sobre la superficie de trabajo.
- Colocar el hojaldre en un molde para tartas. Con un tenedor, pinchar la base de la tarta.
- Untar la base de la tarta con mostaza y colocar las rodajas de tomate, superponiéndolas ligeramente.
- En un bol, mezclar el aceite, el ajo, el orégano, las alcaparras y la pimienta.
- Extender la mezcla sobre los tomates y hornear durante 30 minutos.
