4 raciones
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : Ninguno
Ingredientes
- 1 tronco de salmón Coho ahumado y arándanos secos con cobertura de queso crema (descongelado)
- 4 rebanadas de pan de granja, tostadas
- 1/2 pepino, cortado en rodajas finas
- 60 ml (4 cucharadas) de aceite de oliva
- 30 ml (2 cucharadas) vinagre balsámico blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 60 ml (4 cucharadas) chalotas fritas (para decorar)
- Unas ramitas de eneldo fresco (para decorar)
Preparación
- Extender generosamente el tronco de salmón Coho ahumado y arándanos secos sobre las rebanadas de pan tostado. Colocar encima unas rodajas finas de pepino.
- En un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico blanco, la sal y la pimienta. Justo antes de servir, rocíe generosamente la vinagreta sobre las tostadas. Añada unas chalotas fritas por encima y unas ramitas de eneldo fresco.
