Raciones : 4
Tiempo de preparación : 15 minutos
Ingredientes
- 2 aguacates cortados en dados
- Tasbasco al gusto
- 30 ml (2 cucharadas) de vinagre de vino tinto
- 1 diente de ajo picado
- 4 rebanadas de pan baguette, tostadas
- 250 ml (1 taza) de queso feta cortado en dados
- 4 huevos duros, cortados en rodajas
- 30 ml (2 cucharadas) sirope de arce
- De 4 a 6 hojas de albahaca picadas
- 120 ml (8 cucharadas) de aceite de oliva
- 8 lonchas de beicon crujiente
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un bol, con una batidora de mano, hacer un puré con los dados de aguacate, el tabasco, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta. Compruebe la sazón.
- Unte cada rebanada de pan con el puré de aguacate.
- Repartir el queso feta, las rodajas de huevo, el sirope de arce, la albahaca, el aceite de oliva y el beicon entre las rebanadas de pan.
