TOMATE CHERRY POMME D'AMOUR STYLE
Raciones : 16
Tiempo de preparación : 10 minutos - Tiempo de cocción : 10 minutos
Ingredientes
- 250 g (1 taza) de azúcar
- 45 ml (3 cucharadas) de agua
- 16 tomates cherry
- 60 ml (4 cucharadas) Semillas de sésamo blanco y negro tostadas
- 16 brochetas de madera
Preparación
- Calentar el azúcar y el agua en un cazo a fuego medio-alto hasta que el caramelo esté a unos 150°C (300°F).
- Colocar cada tomate en una brocheta.
- Rebozar cada tomate en el caramelo, haciéndolos rodar por el fondo del cazo.
- A continuación, pasar los tomates por las semillas de sésamo.
- Reservar sobre un tapete de silicona o una superficie antiadherente hasta que el caramelo se haya enfriado por completo.
