Wraps con salmón Coho ahumado y arándanos secos

4 raciones

Tiempo de preparación : 10 minutos

Tiempo de cocción : Ninguno

Ingredientes

• 1 tronco de salmón Coho ahumado y arándanos secos relleno de queso crema (descongelado)
• 4 tortillas de trigo pequeñas
• 1 manzana verde pequeña, cortada en rodajas finas
• 1/2 cebolla roja en rodajas finas
• Unas hojas de lechuga o rúcula
• 30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva
• 15 ml (1 cucharada) de vinagre balsámico blanco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Extender una porción del tronco de salmón Coho ahumado y arándanos secos en cada tortilla. Añadir unas rodajas de manzana verde, hojas de lechuga o rúcula y la cebolla roja cortada en rodajas finas.
2. En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico blanco, la sal y la pimienta. Rocíe ligeramente el aliño sobre los wraps. Enrolle bien las tortillas y córtelas en trozos del tamaño de un bocado antes de servir.

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