Ingredienti
- 250 g (1 tazza) di burro
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 30 ml (2 cucchiai) di salsa Worcestershire
- 60 ml (1/4 di tazza) di salsa barbecue
- 15 ml (1 cucchiaio) di senape di Digione
- 1 pizzico di pepe di Caienna (facoltativo)
Preparazione
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio, quindi aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1-2 minuti. Aggiungere la salsa Worcestershire, la salsa barbecue, la senape di Digione e il pepe di Caienna, se desiderato. Mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Questo burro cowboy è perfetto per imbottire le carni alla griglia, in particolare le bistecche o le costolette di maiale.
