Dosi : 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Ingredienti
- 1 cipolla, tritata finemente
- 60 ml (4 cucchiai) di grasso a scelta (burro, olio o burro di cacao Mycryo)
- 125 ml (½ tazza) di vino porto
- 250 ml (1 tazza) di frutti di bosco congelati
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 60 ml (4 cucchiai) di sciroppo d'acero
- 24-36 crostini di pane
- 16 fette di prosciutto affumicato, tagliate molto sottili
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- In una padella calda, soffriggere la cipolla nel grasso di vostra scelta per 2 minuti.
- Aggiungere il porto, i frutti di bosco, l'aglio e lo sciroppo d'acero e cuocere per 10 minuti a fuoco lento. Controllare il condimento. Lasciare raffreddare.
- Disporre il prosciutto e un tocco di frutti di bosco stufati su ogni crostino.
