Tempo di preparazione: 15 minuti (+ 20 minuti di marinata)
Tempo di cottura : Nessuno
Numero di porzioni : 2
Ingredienti
- 1 tubo di Salmon Duo (salmone fresco e affumicato)
- 60 ml (4 cucchiai) di succo di lime
- 30 ml (2 cucchiai) di succo d'arancia fresco
- 1 scalogno piccolo, tritato finemente
- 1 pomodoro, tagliato a cubetti
- 1/2 avocado, tagliato a cubetti
- 15 ml (1 cucchiaio) di coriandolo fresco, tritato
- 1 peperone jalapeno, privato dei semi e tritato finemente (facoltativo)
- Sale e pepe a piacere
- 1 pizzico di pepe di Caienna (facoltativo)
Preparazione
- Svuotare il tubo di Salmon Duo in una ciotola. Aggiungere il succo di lime, il succo d'arancia, lo scalogno e il pepe di jalapeño (se utilizzato). Mescolare delicatamente e lasciare marinare in frigorifero per 20 minuti.
- Una volta marinato, aggiungere il pomodoro, l'avocado e il coriandolo fresco. Condire con sale, pepe e un pizzico di pepe di Caienna, se desiderato.
- Servire immediatamente con patatine di mais o pane tostato.
