Dosi : 4
Tempo di preparazione : 5 minuti
Tempo di cottura : 8 minuti
Ingredienti
- 750 ml (3 tazze) di latte al 2%
- 250 ml (1 tazza) di panna al 15%
- 375 ml (1 1/2 tazza) di cioccolato fondente Barry Alto El Sol di pura piantagione al 65% di cacao
- 15 ml (1 cucchiaio) di amido di mais (per una cioccolata calda più densa e cremosa)
- ¼ di arancia, scorza
- Zucchero a piacere
- Alcuni marshmallow
Preparazione
- In una casseruola, unire il latte, la panna e la maizena (se utilizzata) e portare a ebollizione a fuoco medio.
- Aggiungere la scorza d'arancia e lo zucchero.
- Togliere il liquido dal fuoco, aggiungere il cioccolato e, con una frusta, mescolare e sbattere leggermente.
- Versare nelle tazze. Aggiungere i marshmallow e gustare.
