Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti (per tostare il pane)
Numero di porzioni: 4
Ingredienti
- 1 tubo di Salmon Duo (salmone fresco e affumicato)
- 8 fette di pane di fattoria, tostate
- 30 ml (2 cucchiai) di aceto balsamico bianco
- 30 ml (2 cucchiai) di olio d'oliva
- 15 ml (1 cucchiaio) di capperi, sgocciolati
- 15 ml (1 cucchiaio) di basilico fresco, tritato
- 125 g (1/2 tazza) di formaggio cremoso
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- In una ciotola, unire il salmone fresco in tubetto con l'aceto balsamico bianco, l'olio d'oliva, i capperi e il basilico tritato. Condire con sale e pepe. Lasciare marinare per 10 minuti.
- Tostare le fette di pane di fattoria.
- Spalmare ogni fetta di pane con la crema di formaggio.
- Disporre il composto di salmone marinato su ogni fetta di pane. Aggiungere qualche pezzo di salmone affumicato dal tubo.
- Servire immediatamente.
