Dosi : 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti
- 3 mele Honeycrisp, tagliate a cubetti
- 30 ml (2 cucchiai) di burro
- 45 ml (3 cucchiai) di zucchero
- 1 limone, succo
- 5 ml (1 cucchiaino) di estratto di vaniglia
- 250 ml (1 tazza) di panna al 35%
- 250 ml (1 tazza) di crema di formaggio
- 90 ml (6 cucchiai) di sciroppo d'acero
- ½ limone, scorza
- 1 pizzico di sale
- 12 biscotti Oreo, sbriciolati
Preparazione
- In una padella calda, rosolare le mele nel burro per 2-3 minuti.
- Aggiungere lo zucchero, il succo di limone e l'essenza di vaniglia e mescolare, cuocendo per altri 2 minuti.
- Lasciare raffreddare.
- Nel frattempo, in una ciotola, utilizzando una frusta o un mixer elettrico, montare la panna al 35% fino a ottenere una consistenza semi-rigida.
- In un'altra ciotola, con un frullatore elettrico, montare il formaggio cremoso e lo sciroppo d'acero.
- Aggiungere la panna montata, la scorza di limone e il sale.
- Distribuire in ogni bicchiere i biscotti sbriciolati, poi il composto preparato e infine le mele fritte.
