Dosi : 4
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
INGREDIENTI
- 3 uova
- 75 ml (5 cucchiai) di burro fuso
- 250 ml (1 tazza) di farina
- 15 ml (1 cucchiaio) di lievito in polvere
- 400 ml (1 2/3 tazze) di latte
- 250 ml (1 tazza) di carote grattugiate
- 250 ml (1 tazza) di patate grattugiate
- Sale e pepe a piacere
PREPARAZIONE
- Sbattere le uova e il burro in una ciotola.
- Aggiungere la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungere gradualmente il latte.
- Quando la pastella è omogenea, aggiungere le carote e le patate e mescolare bene.
- Preriscaldare la piastra per waffle.
- Versare un mestolo di pastella nella piastra per waffle calda e cuocere fino a doratura.
- Ripetere l'operazione fino a esaurimento della pastella.
