Dosi : 4
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti
- 2 palline di pasta per pizza
- 250 ml (1 tazza) di chorizo, tagliato a fette sottili
- 250 ml (1 tazza) di panna acida
- 60 ml (4 cucchiai) di foglie di prezzemolo tritate
- 250 ml (1 tazza) di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il barbecue al massimo.
- Sulla superficie di lavoro, stendere la pasta per pizza in 4 piccoli ovali.
- Posizionare i pezzi di pasta sulla griglia del barbecue e cuocere per 1 minuto su ogni lato.
- Contemporaneamente, in una padella calda, rosolare il chorizo in modo che le fette siano ben grigliate.
- Spalmare la panna acida su ogni pezzo di pasta, cospargere con il prezzemolo e il parmigiano, disporre le fette di chorizo in modo da scrivere un messaggio e cuocere per un altro minuto sulla griglia del barbecue.
