Nachos di maiale brasato

Dosi : 4

Tempo di preparazione : 10 minuti

Tempo di cottura : 10 minuti

Ingredienti

• 1 pezzo di spalla di maiale brasata
• 250 ml (1 tazza) di salsa BBQ
• 1 sacchetto di tortillas di mais (nachos)
• 500 ml (2 tazze) di formaggio cheddar grattugiato
• 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
• 1 jalapeño, tagliato ad anelli
• 45 ml (3 cucchiai) di salsa piccante e acida
• Panna acida (opzionale)

Preparazione

1. Riscaldare la busta di maiale brasato in una pentola di acqua bollente secondo le istruzioni.
2. Sminuzzare la carne e mescolarla con la salsa BBQ.
3. Stendere i nachos su una teglia da forno, quindi aggiungere il pulled pork, la cipolla rossa e il formaggio grattugiato.
4. Infornare a 190°C per 10 minuti, finché il formaggio non sarà fuso e leggermente dorato.
5. Togliere dal forno, aggiungere le fette di jalapeño e irrorare con la salsa agrodolce.
6. Servire immediatamente con panna acida opzionale.