Pasta per biscotti

Ingredienti

• 250 g (1 3/4 tazze) di farina integrale
• 125 g (1/2 tazza) di burro ammorbidito
• 100 g (1/2 tazza) di zucchero bianco
• 100 g (1/2 tazza) di zucchero di canna
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 pizzico di sale
• 200 g (1 tazza) di gocce di cioccolato

Preparazione

1. In una ciotola, sbattere il burro con gli zuccheri fino a renderlo cremoso.
2. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia, quindi mescolare.
3. Aggiungere la farina, il bicarbonato e il sale.
4. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.
5. Formare delle palline, disporle su una teglia e infornare a 180°C (350°F) per 10-12 minuti.