250 ml (1 tazza) di panna da cucina (15% o 35%, a seconda delle preferenze)
30 ml (2 cucchiai) di burro
30 ml (2 cucchiai) di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio, tritato finemente
Sale e pepe nero a piacere
Prezzemolo fresco tritato per guarnire (facoltativo)
Preparazione
In una grande pentola d'acqua bollente salata, cuocere gli spaghetti al dente. Scolare e mettere da parte.
Nel frattempo, scaldare il burro e l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere le zucchine affettate e condire con sale e pepe nero. Soffriggere fino a quando non saranno dorate e tenere, circa 5-7 minuti.
A fine cottura, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per circa 1 minuto.
Svuotare il contenuto del sacchetto di polpette di maiale con salsa per hamburger nella padella con le zucchine e l'aglio. Lasciare riscaldare per qualche minuto fino a quando le polpette si saranno riscaldate.
Aggiungere la panna da cucina alla padella, quindi condire a piacere con sale e pepe nero. Lasciare ridurre leggermente.
Aggiungere gli spaghetti al dente alla padella e mescolare delicatamente per unire tutti gli ingredienti.
Servire immediatamente, guarnendo ogni piatto con un po' di prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera.
