Dosi : 4
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di riscaldamento : 4 minuti
Ingredienti
- 4 rotoli di Naans (6'') o pasta per pizza cotta al forno
- 750 ml (3 tazze) di gamberi
- 60 ml (4 cucchiai) di maionese
- 3 gambi di cipolla verde, tagliati ad anelli
- 1 scalogno, tritato finemente
- 5 ml (1 cucchiaino) di salsa piccante Sriracha
- 1 mango, tagliato finemente
- 250 ml (1 tazza) di cetriolo, tagliato a cubetti sottili
- 5 ml (1 cucchiaino) di salsa BBQ
- 1 lime, senza succo
- Burro all'aglio
- Sale e pepe a piacere
Guarnizione
Insalata di cavolo con condimento di olio d'oliva e aceto.
Preparazione
- In una padella calda, a fuoco vivo, riscaldare ogni pisello Naan per 1 minuto.
- In una ciotola, mescolare i gamberi, la maionese, la cipolla verde, lo scalogno, la salsa piccante, il mango, il cetriolo, la salsa BBQ e il succo di lime. Regolare il condimento.
- Spalmare ogni pagnotta Naan con un po' di burro all'aglio.
- Distribuire il composto di gamberi su ogni Naan e guarnire con un po' di insalata di cavolo.
