Ingredienti
- 4 barbabietole medie, cotte e tagliate in quarti
- 2 arance, sbucciate e tagliate a fette
- 100 g (circa 1/2 tazza) di formaggio feta, sbriciolato
Per la vinaigrette
- 15 ml (1 cucchiaio) di aceto balsamico
- 45 ml (3 cucchiai) di olio d'oliva
- 5 ml (1 cucchiaino) di miele
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni per l'uso
- Mettere la barbabietola, le fette d'arancia e il formaggio feta in un'insalatiera.
- Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto balsamico, l'olio d'oliva e il miele e condendo con sale e pepe.
- Versare il condimento sull'insalata, mescolare delicatamente e servire.
