Ingredienti
- 1 litro (4 tazze) di verdure baby
- 2 pere, tagliate a fette sottili
- 125 ml (1/2 tazza) di noci, tritate grossolanamente
- 125 ml (1/2 tazza) di formaggio blu (facoltativo)
Per la vinaigrette
- 15 ml (1 cucchiaio) di aceto di sidro di mele
- 45 ml (3 cucchiai) di olio di noci
- 5 ml (1 cucchiaino) di miele
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni per l'uso
- Mescolare in un'insalatiera le verdure novelle, le fette di pera e le noci.
- Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto di sidro, l'olio di noci, il miele, il sale e il pepe.
- Versare la vinaigrette sull'insalata, mescolare delicatamente e servire.
