Ingredienti
- 150 g di lattuga di agnello (circa 4 tazze)
- 1 mela verde, tagliata a fettine sottili
- 2 gambi di sedano, tagliati a fettine sottili
- 50 g (circa 1/2 tazza) di noci pecan tostate
Per la vinaigrette
- 15 ml (1 cucchiaio) di sciroppo d'acero
- 30 ml (2 cucchiai) di aceto di sidro di mele
- 60 ml (4 cucchiai) di olio di noci o di oliva
- 5 ml (1 cucchiaino) di senape di Digione
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni per l'uso
- Mescolare la lattuga di agnello, la mela, il sedano e le noci in un'insalatiera.
- Preparare la vinaigrette mescolando lo sciroppo d'acero, la senape, l'aceto e l'olio.
- Versare il condimento sull'insalata e mescolare.
