Insalata di lattuga di agnello con avocado e vinaigrette al miele

Ingredienti

• 150 g di lattuga di agnello (circa 4 tazze)
• 1 avocado, tagliato a fette
• 30 g (circa 1/4 di tazza) di semi di girasole (facoltativo)
• Per la vinaigrette
• 15 ml (1 cucchiaio) di miele
• 30 ml (2 cucchiai) di aceto di sidro di mele
• 45 ml (3 cucchiai) di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni per l'uso

1. Mescolare la lattuga di agnello e le fette di avocado in un'insalatiera.
2. Aggiungere i semi di girasole, se lo si desidera.
3. Preparare la vinaigrette mescolando il miele, l'aceto di sidro e l'olio d'oliva e condendo con sale e pepe.
4. Versare il condimento sull'insalata, mescolare delicatamente e servire.

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