Ingredienti
- 100 g di rucola (circa 4 tazze)
- 1 arancia, sbucciata e tagliata a fette
- 1 pompelmo, sbucciato e tagliato a fette
- 30 g (circa 1/4 di tazza) di semi di girasole, tostati
Per la vinaigrette
- 15 ml (1 cucchiaio) di succo di limone
- 45 ml (3 cucchiai) di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni per l'uso
- Mescolare la rucola con le fette di agrumi e i semi di girasole in un'insalatiera.
- Preparare la vinaigrette mescolando il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
- Versare la vinaigrette sull'insalata, mescolare delicatamente e servire.
