SANDWICH DI BISTECCA CON SALSA AI 3 PEPERONI
Porzioni : 4 - Preparazione : 15 minuti - Tempo di cottura : circa 15 minuti
Ingredienti
- 1 vassoio di manzo per fonduta
- ½ lattina di salsa Cordon Bleu ai 3 peperoni
- 1 cipolla, tagliata a fettine sottili
- 500 ml (2 tazze) di cavoletti di Bruxelles, privati delle foglie
- 60 ml (4 cucchiai) di burro
- 500 ml (2 tazze) di funghi, tagliati a fette
- 1 peperone verde, tagliato a julienne
- 30 ml (2 cucchiai) di salsa di soia
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 4-6 fette di mozzarella
- 4 panini
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- In una padella calda, soffriggere la cipolla e i cavoletti di Bruxelles nel burro fuso per 2 minuti.
- Aggiungere i funghi e il pepe e cuocere per altri 5 minuti. Togliere e mettere da parte.
- Nella stessa padella, con un po' di burro fuso, rosolare la carne per 2-3 minuti.
- Aggiungere la salsa di soia, l'aglio, le verdure preparate e la salsa ai 3 peperoni, mescolare bene e cuocere per 2 o 3 minuti. Controllare il condimento.
- Coprire con le fette di formaggio e lasciare raffreddare.
- Tagliare i panini a fette e spalmarli con il composto finale.
