Ingredienti
- 125 ml (1/2 tazza) di ketchup
- 125 ml (1/2 tazza) di aceto di riso o aceto bianco
- 60 ml (1/4 di tazza) di zucchero
- 30 ml (2 cucchiai) di salsa di soia
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 5 ml (1 cucchiaino) di amido di mais, sciolto in 30 ml (2 cucchiai) di acqua
Preparazione
In una casseruola, unire il ketchup, l'aceto, lo zucchero, la salsa di soia e l'aglio. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e far sobbollire per 5 minuti. Aggiungere quindi la maizena e mescolare fino a quando non si addensa. Questa salsa è perfetta per accompagnare piatti asiatici, nuggets o verdure saltate in padella.
