Ingredienti
- 250 ml (1 tazza) di ketchup
- 60 ml (1/4 di tazza) di aceto di sidro di mele
- 60 ml (1/4 di tazza) di zucchero di canna
- 30 ml (2 cucchiai) di salsa Worcestershire
- 15 ml (1 cucchiaio) di senape
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 5 ml (1 cucchiaino) di paprika affumicata
- 5 ml (1 cucchiaino) di peperoncino in polvere
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Unire tutti gli ingredienti in una casseruola.
- Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Condire a piacere con sale e pepe.
Questa salsa BBQ è perfetta per marinare o imbottire le carni durante la cottura.
