Ingredienti
- 250 ml (1 tazza) di panna da cucina al 35%
- 500 ml (2 tazze) di salsa di pomodoro (fatta in casa o in scatola)
- 30 ml (2 cucchiai) di burro
- 1 spicchio d'aglio tritato
- Sale e pepe a piacere
- 30 g (1/4 di tazza) di parmigiano grattugiato (facoltativo)
Preparazione
- In una casseruola, sciogliere il burro e soffriggere l'aglio fino a farlo dorare.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
- Aggiungere la panna fino ad ottenere una salsa cremosa.
- Salare e pepare, quindi aggiungere il parmigiano se desiderato.
- Questa salsa è perfetta per accompagnare la pasta o i ravioli.
