FRULLATO DI FRAGOLE E TOFU DEL QUEBECCHESE
Porzioni : 4 - Preparazione : 5 minuti - Marinatura : 30 minuti
Ingredienti
- 500 ml (2 tazze) di fragole del Quebec, pulite e mondate
- 45 ml (3 cucchiai) di zucchero
- ½ limone, succo
- 1 mango, tagliato a cubetti
- 125 ml (1/2 tazza) di silken tofu (morbido)
- da 500 ml a 750 ml (da 2 a 3 tazze) di succo di frutta esotica
Preparazione
- Tagliare le fragole in 4, metterle in una ciotola e aggiungere lo zucchero e il succo di limone.
- Lasciare marinare in frigorifero per 30 minuti.
- In un frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti e frullare fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungere un po' di succo di frutta se il composto è troppo denso.
- Servire al fresco.
