Tagliatelle con gamberi e limone alla griglia

Dosi : 4

Tempo di preparazione : 5 minuti

Tempo di cottura : 5 minuti

Ingredienti

• 2 limoni tagliati a metà
• 60 ml (4 cucchiai) di olio d'oliva
• 24 gamberi 16/20, sgusciati
• 5 ml (1 cucchiaio) di paprika affumicata dolce
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi d'aglio tritati
• 2 limoni, senza succo
• 15 ml (1 cucchiaio) di miele
• 125 ml (½ tazza) di panna al 35%
• 125 ml (½ tazza) di brodo vegetale
• 500 ml (2 tazze) di pomodori ciliegini, tagliati a metà
• 60 ml (4 cucchiai) di foglie di prezzemolo tritate
• 4 porzioni di pasta cotta
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

1. In una padella calda o in una padella antiaderente, a fuoco medio, grigliare le metà del limone nell'olio d'oliva per 4 minuti.
2. Nel frattempo, nella stessa padella calda, scottare i gamberi per 1 minuto su ogni lato.
3. Aggiungere la paprica, la cipolla, l'aglio, il succo di limone, il miele, la panna e il brodo. Regolare il condimento.
4. Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e la pasta cotta e mescolare. La salsa deve ricoprire la pasta.
5. Servire con i limoni grigliati, da spremere appena prima di servire.