Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura : Nessuno
Numero di porzioni : 2
Ingredienti
- 1 tubo di Salmon Duo (salmone fresco e affumicato)
- 1 arancia, sbucciata e tagliata in piccoli pezzi
- 1/2 pompelmo, sbucciato e tagliato in piccoli pezzi
- 15 ml (1 cucchiaio) di succo di limone o lime
- 15 ml (1 cucchiaio) di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di pepe rosa tritato
- 1 cucchiaio di erba cipollina o coriandolo fresco tritato
- sale fino a piacere
Preparazione
- Svuotare il tubo di Salmon Duo in una ciotola. Aggiungere i pezzi di arancia e pompelmo.
- Aggiungere il succo di limone e l'olio d'oliva. Mescolare delicatamente per ricoprire il salmone e gli agrumi.
- Aggiungere i grani di pepe rosa schiacciati e l'erba cipollina o il coriandolo fresco tritati. Salare a piacere.
- Lasciare riposare in frigorifero per 10 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
- Servire al fresco con pane tostato, cracker o come antipasto su un letto di insalata.
