30 ml (2 cucchiai) di maionese piccante (maionese + sriracha)
15 ml (1 cucchiaio) di cipolle verdi tritate finemente
15 ml (1 cucchiaio) di succo di lime fresco
15 ml (1 cucchiaio) di coriandolo fresco, tritato finemente
Sale e pepe nero a piacere
Preparazione
Preparazione del salmone: svuotare il contenuto del tubo di salmone a cubetti in una ciotola.
Mescolare gli ingredienti: Nella ciotola contenente il salmone, aggiungere la maionese piccante, le cipolle verdi, il succo di lime e il coriandolo. Condire a piacere con sale e pepe. Mescolare delicatamente per ricoprire il salmone con tutti gli ingredienti.
Servizio: servire la tartara di salmone ben fredda, accompagnata da patatine dolci per una consistenza croccante. Si può anche servire con un'insalata verde per un tocco di freschezza.
